Tigullio. Dopo l’appello lanciato dalla Consulta delle Ascom del Levante, affinché le amministrazioni locali adottino una regolamentazione per limitare la proliferazione delle sagre, Confesercenti ricorda di essere stata la prima ad avanzare tali richieste, tre anni fa, come dimostra l’accordo in via di definizione a Lavagna. 

Intrapreso un percorso dalla Federazione e dall’Associazione Ristoratori e Bar di Lavagna che, hanno sottoposto al Comune una bozza di “regolamento per la disciplina e la gestione delle sagre e manifestazioni a carattere religioso, benefico, solidaristico, sociale o politico”. E proprio oggi si arriva ad una definizione del programma nel dettaglio, difatti ieri sera il Sindaco Sanguineti, proprio nei nostri studi durante la trasmissione “Zoom”, ha ribadito la volontà di andare in questa direzione. A questo punto si tratterà di organizzare non più di una sagra al mese per ogni Comune, per una durata massima di tre giorni, e con un tema espressamente legato al territorio, capace di valorizzarne le tipicità. “Oltre a questo chiediamo che vengano rispettati gli stessi requisiti di igiene e sicurezza ai quali devono sottostare i pubblici esercizi, nonché l’utilizzo di stoviglie biodegradabili”, spiega Giuseppe Valenzano, Presidente dell’Associazione Ristoratori e Bar di Lavagna, che ricorda come si tratti “delle stesse regole chieste due anni fa dalla Federazione, che abbiamo fatto nostre e deciso di sottoporre al Comune di Lavagna, riscontrando piena disponibilità da parte dell’amministrazione”.